食感測試儀的使用和注意事項

使用方法

• 儀器準備：確保儀器放置在平穩(wěn)、無振動的臺面上，避免陽光直射和強電磁干擾。檢查儀器外觀，確保無損壞、松動或變形。按照說明書要求，正確安裝探頭、傳感器等部件。
• 樣品準備：根據(jù)測試需求，將食品樣品制備成合適的狀態(tài)和尺寸。例如，對于固體食品，可能需要切成規(guī)則的形狀和大小；對于液體食品，要確保其均勻性。
• 參數(shù)設置：根據(jù)所測食品的類型和測試目的，設置儀器的測試模式、速度、距離等參數(shù)。不同的食品和測試項目可能需要不同的參數(shù)設置，以獲得準確的結(jié)果。
• 測試操作：將樣品放置在測試平臺上，確保樣品與探頭或傳感器的接觸良好。啟動儀器，按照設定的程序進行測試。在測試過程中，要保持儀器和樣品的穩(wěn)定，避免外界干擾。
• 數(shù)據(jù)記錄與分析：測試完成后，儀器會自動記錄測試數(shù)據(jù)。通過儀器自帶的軟件或數(shù)據(jù)處理工具，對測試數(shù)據(jù)進行分析和處理。根據(jù)需要，可以生成測試報告，包括硬度、彈性、黏性等指標。

注意事項

• 儀器校準：在使用前，要對儀器進行校準，確保測試結(jié)果的準確性。校準包括探頭的零點校準、傳感器的靈敏度校準等。
• 清潔與保養(yǎng)：使用后，要及時清潔儀器的探頭、傳感器和測試平臺。避免使用腐蝕性或刺激性的清潔劑，以免損壞儀器部件。定期對儀器進行維護和保養(yǎng)，檢查儀器的機械部件和電氣系統(tǒng)。
• 安全操作：在操作過程中，要注意安全，避免觸電、機械傷害等事故。不要在儀器運行時觸摸探頭或傳感器，以免影響測試結(jié)果或造成損壞。
• 環(huán)境要求：儀器的使用環(huán)境應符合一定的溫度、濕度和氣壓要求。避免在高溫、高濕、強磁場等環(huán)境下使用儀器。
• 樣品處理：測試后的樣品應妥善處理，避免對環(huán)境造成污染。如果樣品具有毒性或腐蝕性，要按照相關規(guī)定進行處理。