日本質(zhì)構(gòu)儀食品の官能評価の定量化、數(shù)値化

日本太陽科學質(zhì)構(gòu)儀食品の官能評価の定量化、數(shù)値化

 レオ?トライボメータは1臺で、咀嚼、破斷、嚥下など食感をレオロジー測定で定量化し、舌ざわり、 滑りといったこれまで定量化できなかった感覚をトライボロジー測定で評価する新しいコンセプトを持つ新製品です。

 飲料?食品業(yè)界で多く採用頂いている密度計、屈折計、粘度計を製造販売。

研究開発?品質(zhì)管理の為の卓上分析機器から、生産用途向けののインラインセンサーまで幅広いラインナップを提供。

食品物性分析有助于您制造出符合您對產(chǎn)品預期的“感覺”，例如：乳脂狀或硬度、多汁性或爽滑度，以及脆度或嫩度