怎樣提高魚(yú)糜制品的彈性-檢測(cè)魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度儀SD-700

日本太陽(yáng)科學(xué)物性測(cè)定儀，魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度儀，魚(yú)糜彈性粘性儀，魚(yú)丸彈性測(cè)試SD-700

魚(yú)肉蛋白的彈性凝膠體的凝膠強(qiáng)度的高低，是決定魚(yú)肉制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣 的關(guān)鍵因素，直接影響魚(yú)肉制品的組織特性、保水性、粘接性及產(chǎn)品得率 等。

檢測(cè)產(chǎn)品指標(biāo)
凝膠強(qiáng)度按折斷試驗(yàn)達(dá)*標(biāo)準(zhǔn) 凹陷度X).8cni
凝膠強(qiáng)度》

說(shuō)明:

 物性儀測(cè)量樣品的物理特性，而這些物理特性是評(píng)價(jià)食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標(biāo)，因此可應(yīng)用於多種領(lǐng)域。

試驗(yàn)項(xiàng)目:

• ●壓縮試驗(yàn)
  ●果凍強(qiáng)度試驗(yàn)
  ●斷裂和破碎強(qiáng)度試驗(yàn)
  ●JIS規(guī)定之水產(chǎn)品
  ●彎曲試驗(yàn)

規(guī)格:

• 型號(hào): SD-700IIDP(含印表機(jī))、SD-700II(主機(jī))
• 移動(dòng)距離: 90mm
• 量程: 2kg(20N)
• 測(cè)量元件: 高精密測(cè)壓元件
• 驅(qū)動(dòng)技術(shù): 高負(fù)荷PX皮帶驅(qū)動(dòng)
• 控制技術(shù): 微處理器控制系統(tǒng)
• 測(cè)定模式: 破碎強(qiáng)度測(cè)定，固定深度測(cè)定模式，壓力測(cè)定模式
• 移動(dòng)速度: 可切換30mm/min , 60mm/min
• 壓力顯示: 4位元數(shù)位LED顯示
• 拉力顯示: 3位元數(shù)位LED顯示
• 調(diào)零: 自動(dòng)調(diào)零
• 過(guò)壓保護(hù): 通過(guò)檢測(cè)大操作壓力對(duì)荷重提供保護(hù)
• 電源: 90到220V,50/60HZ,單相電源